Hefeextrakt-Pepton-Glucose

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Hefeextrakt-Pepton-Glucose Medium, Abkürzung (HPG) besser bekannt unter der englische Bezeichnung Plate count Agar, ist ein flüssiges oder festes Komplexnährmedium für Bakterien. Es enthält 2,5 g/L Hefeextrakt, 5,0 g/L Pepton, 1 g/L Glucose in Wasser. Der pH-Wert liegt zwischen 7,0 und 7,4. Durch den Zusatz von 15-20g/L Agar verfestigt, wird es oft zur Lebendkeimzahlbestimmung verwendet. Es ist ein unselektves Vollmedium zur Prüfung auf Sterilität oder zur Zellzahlbestimmung in Wasser, Milch und anderen flüssigen Lebensmitteln.

Siehe auch: Nährmedium

Literatur

• Eckhard Bast (2014). Mikrobiologische Methoden – Eine Einführung in grundlegende Arbeitstechniken. 3. Auflage Springer-Verlag Berlin Heidelberg ISBN 978-3-8274-1813-5
• Atlas, R.M. (2004). Handbook of Microbiological Media. London: CRC Press. p. 1390. ISBN 0-8493-1818-1