Manzana de Gerona

Poma de Girona

Manzana de Gerona también Manzana de Girona ó Maçana de Girona (en catalán y oficialmente: Poma de Girona) es una indicación geográfica protegida (IGP) para las manzanas producidas en los términos municipales de las comarcas catalanas de la Selva, Bajo Ampurdán, Alto Ampurdán, Gironés y el Pla de l'Estany. Las condiciones edafoclimáticas específicas de esta zona confieren a las manzanas sus características diferenciales. Fue creada el 26 de julio de 1983, y está inscrita en el Registro europeo de indicaciones geográficas protegidas desde 2003.[1]​[2]​. Las variedades cultivares de manzano (Malus domestica)[3]​ son 'Golden', 'Red Delicious', 'Gala' y 'Granny Smith'.

Historia

En 2012 la denominación de "Poma de Girona" con una producción total de 46.852 tn.[4]​[2]​[2]​

Características del cultivo

Las variedades de manzanas que pueden llevar esta Indicación Geográfica Protegida son las de los grupos 'Golden', 'Red Delicious', 'Gala' y 'Granny Smith'. Las manzanas amparadas bajo esta IGP han sido cultivadas de acuerdo con las normas de producción integrada para manzanas, con métodos que respetan la salud humana y el medio ambiente, y se recogen cuando el estado de madurez del fruto es el adecuado con el mayor cuidado y rapidez posible.[5]​[2]​

Comercialización

Se comercializan en las categorías extra y primera envasadas en cajas o bandejas. En la etiqueta de los envases figurará, además de las menciones que exige la legislación vigente, el nombre "Poma de Girona". "Indicación Geográfica Protegida" y el logotipo propio de la indicación geográfica y el símbolo comunitario. En los establecimientos de venta al por menor, el distintivo propio de la indicación geográfica debe situarse en un lugar visible hasta que finalice la venta del producto.[6]​

El Consejo Regulador garantiza que los productos amparados por la IGP cumplen los requisitos establecidos en el reglamento. La entidad de certificación LGAI Technological Center SA realiza el control y la certificación.[6]​

Referencias

  1. ↑ «ORDRE AAR/301/2009, de 8 de juny, per la qual s'aprova el Reglament de la Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona. (Correcció d'errada en el DOGC núm. 5669, pàg. 54049, de 13.7.2010).». DOGC, 5400, 15-06-2009 [Consulta: 30 desembre 2014]
  2. ↑ a b c d Calls, Albert (2014). Sa i català. Barcelona: Ara Llibres. pp. 110-111. ISBN 978-84-15642--84-8. 
  3. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  4. ↑ Gastroteca.cat/ca/fitxa-productes/poma_de_lleida". Consultado el 17 de marzo de 2020. 
  5. ↑ Porelclima.es/equipo/1929-criterios-para-un-consumo-responsable". Consultado el 17 de marzo de 2020. 
  6. ↑ a b «IGP Poma de Girona». Departament d'Agricultura. Generalitat de Catalunya. [Consulta: 30 diciembre 2014]

Bibliografía

  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
  • Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]​
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
  • André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
  • Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

Enlaces externos

  • Esta obra contiene una traducción 17 de marzo de 2020 derivada de «Poma de Girona» de Wikipedia en catalán, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
  • Página web de "agricultura.gencat.cat".
  • Información de la Generalidad de Cataluña (en catalán)
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  1. ↑ lire sur pomologie.com.