Pollo Tatsuta
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Chicken-Tatsuta.jpg/220px-Chicken-Tatsuta.jpg)
Pollo Tatsuta (チキンタツタ) es un estilo de pollo frito japonés. Tatsuta indica una forma de cocinar, que son un tipo de frituras. Después de marinar la carne/pescado, se rocía la carne con el japonés katakuri-ko (fécula de patata) antes de freír. Se puede utilizar el almidón de maíz, si no se tiene katakuriko. Los platos tatsuta se cocinan con carne de cerdo o la caballa también. También se puede servir con pan para el almuerzo como una especie de sándwich.
Véase también
- Tonkatsu
- Gastronomía de Japón
Datos: Q5096278
Multimedia: Chicken tatsuta / Q5096278