Ranicultura

La ranicultura o cría de ranas engloba las actividades relacionadas con la producción de ranas (mantenimiento, reproducción, crianza, engorde...) y se encuadra dentro de la industria de la acuicultura.

Los objetivos de la ranicultura pueden ser:

• Comerciales:
  • Alimentación humana.
  • Alimentación animal.
  • Subproductos (piel,...).
  • Sustancias para la industria farmacéutica.
  • Ejemplares para investigación.
• Repoblación con especies amenazadas.

Las instalaciones dedicadas a la producción comercial de ranas son conocidas como ranifactorías.

Según la cantidad de ejemplares por metro cuadrado y el grado de tecnificación podemos distinguir los siguientes sistemas productivos:

• Extensivo.
• Semi-intensivo.
• Intensivo.

• Principales especies cultivadas
• 
  Rana toro americana (Lithobates catesbeianus)
• 
  Rana comestible (Pelophylax kl. esculentus)
• 
  Rana europea común (Pelophylax ridibundus)
• 
  Rana toro india (Hoplobatrachus tigerinus)
• 
  Rana criolla (Leptodactylus latrans)
• 
  Rana ibérica común (Pelophylax perezi)

Véase también

• Acuicultura

Referencias

• Programa de información de especies acuáticas. Rana catesbeiana. Programa de información de especies acuáticas. Texto de Flores Nava, A. In: Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO [en línea]. Roma. Actualizado 9 February 2005. [Citado 25 September 2019].
• Manual de Buenas Prácticas de Producción Acuícola de Rana Toro (BPPART). Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria.2 de noviembre de 2016.