Sarda

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Sarda» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 31 de mayo de 2021.

Sarda
Bonito atlántico, Sarda sarda
Taxonomía
Reino:	Animalia
Filo:	Chordata
Clase:	Actinopterygii
Orden:	Perciformes
Familia:	Scombridae
Género:	Sarda
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Los bonitos (Sarda spp.) son varias especies de mediano tamaño de peces depredadores de la familia de los escómbridos, en especial el bonito del océano Atlántico (Sarda sarda) y el del océano Pacífico (Sarda chiliensis).

Usos

En la cocina española se preparan los lomos secos al aire, mostrando sus lomos rojizos.

Especies

• Bonito australiano, Sarda australis (Macleay, 1881).
• Sarda chiliensis (Cuvier, 1832).
  • Bonito del Pacífico Oriental, Sarda chiliensis chiliensis (Cuvier, 1832).
  • Bonito del Pacífico, Sarda chiliensis lineolata (Girard, 1858).
• Bonito rayado, en inglés striped bonito, Sarda orientalis (Temminck & Schlegel, 1844).
• Bonito del Atlántico, Sarda sarda (Bloch, 1793).

Referencias externas

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Sarda.