Susi Díaz

Susi Díaz
Información personal
Nacimiento	2 de abril de 1956 (68 años) Elche (España)
Nacionalidad	Española
Educación
Educación	Autodidacta
Información profesional
Ocupación	Cocinera
Distinciones	Una Estrella Michelin Dos Soles de la guía Campsa
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Susi Díaz Ros (Elche, el 2 de abril de 1956) es una chef española. Reside en Elche y desarrolla su trabajo en el restaurante La Finca, del que es propietaria desde su fundación en 1984, ubicado en la Costa Blanca de la Comunidad Valenciana. Además participa como colaboradora y presentadora en diferentes programas de televisión en España.

Premios

Entre los premios y reconocimientos más importantes destacan:
2003: Premio a la mejor carta de vinos concedido por la asociación de sumilleres de Alicante.
2005: Galardonada con un sol en la guía Campsa.
2006: Galardonada con una estrella en la Guía Michelin.
2008: Galardonada con el premio panxer al mejor restaurante del año.
2007: Galardonada con dos soles de la guía Campsa.
2009: Premio al restaurante del año concedido por la guía Almanaque Gastronómico.
2009: Galardonada con el premio datil d'or.
2010: Galardonada con el XIX premio turia a la mejor contribución gastronómica.
2012: Reconocimiento al Profesional Innovador de Elche.
2013: Galardonada con el premio "Ilicitanos en la Onda" concedido por Onda Cero.
2014: Galardonada con el premio "Cope Elche 2014" concedido por la cadena Cope.
2015: Galardonada con el premio "Dama de la anchoa" concedido por el ayuntamiento de Santoña.
2016: Galardonada con el premio "Los Mejores" concedido por el diario La Verdad.^[1]​
2016: Galardonada con el premio "Nécora" concedido por el ayuntamiento de Noja.
2017: Nombrada embajadora de la Fundación Quiero Trabajo.
2017: Nombrada personalidad electa del Misterio de Elche.
2018: Galardonada con el premio “Emprén Dona” concedido por la empresa Jennifer García Eventos y Formación, por su compromiso e implicación con el papel de la mujer en todas sus facetas, reconocimiento a su trayectoria profesional y promotora de la ciudad de Elche.
2019: Galardonada con el premio "Mujer Sesderma a la gastronomía" concedido por Laboratorios Sesderma, por su trayectoria profesional.
2019: Galardonada con el premio Nacional de Hostelería a la Cocinera Empresaria concedido por Hostelería de España.
2020: Galardonada con el premio Gastro Cinema 2020 concedido por el festival de cine de Alicante.

Publicaciones

2011: Libro -Sentidos-

Colaboraciones

Susi Díaz ha colaborado y colabora en diferentes programas de radio y televisión:

• A vivir que son dos días de Cadena Ser
• Proteína marina^[2]​ de Canal Cocina.
• Si las quieres las comes^[3]​ y "El rey del pincho"^[4]​ de Canal Cocina.
• Mi última comida (2015) programa documental rodado junto a Paco Roncero y Jalis de la Serna.
• Top Chef (2013-2017) en Antena 3.
• El chef viajero en La Sexta.

Además ha acudido como invitada a programas como:

• El intermedio de La Sexta
• Zapeando de La Sexta
• La ruleta de la suerte de Antena 3
• Espejo público de Antena 3
• El hormiguero de Antena 3
• España directo de RTVE
• Jo treballe aci de Canal 9
• Cuiners i Cuineres de À punt
• A punt Directe de À punt
• Magnifics de À punt
• Terres de Cinema de À punt
• Canal Cocina en Ruta de Canal Cocina

También está presente en organizaciones relacionadas con el mundo de la hostelería y alimentación como Facyre o Eurotoques, asociación de la que es delegada en la Comunidad Valenciana y miembro de la directiva nacional.

Referencias

Enlaces externos

• Entrevista con Susi Díaz - Jurado de Top Chef
• Entrevista en El Mundo
• Página web oficial del restaurante
• Página web oficial del talent show Top Chef