Panna cotta
Panna cotta | |
---|---|
creamy pudding (en) ![]() | |
![]() | |
Materialak | esne-gain likidoa azukrea |
Osagaiak | esne-gain likidoa, azukrea eta gelatina-hautsa |
Historia | |
Jatorria | Italia |
Panna cotta (italieraz literalki "esne-gain egosia") Italiako Piamonte (Aostako Harana) eskualdeko azkenburu tipikoa da, esnearen kremarekin, azukrearekin eta gelatinizatzaileekin egina. Askotan, fruta-marmelada gorriz apainduta dago. Flanaren antza du, baina esne zapore gehiago du eta flan baino gelatina bezalako testura dauka.
Osagaiak
Prestaketan, esnea, azukrea, esne-gaina eta gelatina erabiltzen dira, eta marrubiak, masustak, eta batzuetan, karameluzko jarabea, bainila, rona, eta abar gehitzen dira.
Kanpo estekak
Datuak: Q504941
Multimedia: Panna cotta / Q504941
![]() | Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |