Nasco di Cagliari

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et la Sardaigne.

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Nasco di Cagliari
DOC Nasco di Cagliari
Décret d’appellation 18/04/1979  
Date de parution au Journal officiel italien 06/10/1979,
n 274
Rendement (raisin/hectare) 100 q
Rendement moût 65,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin 13,0 %
Taux d’alcool minimum du vin 14,5 %
Résidu sec minimum 22,0 ‰
Cépages autorisés
  • Nasco : 100,0 %
Source: Ministère agricole italien
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Le Nasco di Cagliari est un vin DOC produit dans les provinces de Cagliari et Oristano à partir du cépage Nasco.

Caractéristiques organoleptiques

  • Robe : du jaune paille au jaune doré.
  • Bouquet : nez délicat aux arômes de fleurs sucrées.
  • Gout : agréable, pointe légèrement amère, ambré.

Plats conseillés

Servi frais en apéritif ou en dessert, il se marie bien à des cubes de pastèque ou de melon.

Production

Province, saison, volume en hectolitres

  • Cagliari (1990/91) 248,86
  • Cagliari (1991/92) 176,33
  • Cagliari (1992/93) 403,83
  • Cagliari (1993/94) 538,38
  • Cagliari (1994/95) 292,88
  • Cagliari (1995/96) 179,25
  • Cagliari (1996/97) 194,37
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