東西食品

東西食品
各種表記
ハングル：	동서식품
漢字：	東西食品
発音：	トンソシクプン
ローマ字：	Dong Suh Foods Corporation
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東西食品（トンソしょくひん）は、大韓民国の食品企業。韓国ではインスタントコーヒーで知られ、「マキシム」ブランドでの販売を行っている。米国クラフトフーヅ社傘下。

沿革

1968年設立。1970年、米国のゼネラルフーヅ社と技術提携し、ゼネラルフーズのコーヒーブランド「マックスウェルハウス」（Maxwell House、맥스웰하우스）を導入して、生産と販売を開始した。これが韓国初のインスタントコーヒーである。1974年には植物性クリーミングパウダー「プリマ」（프리마）を自社生産した。

1976年には、「コーヒーミックス」を開発^[1]。1980年にはゼネラルフーヅのコーヒーブランド「マキシム」（Maxim、맥심）を導入した。「マキシム」ブランドのインスタントコーヒーとパウダー・砂糖を配合した「コーヒーミックス」は人気を集め、東西食品は韓国でコーヒーを生産する最も有名な企業として広く知られてきた。 2000年代においても、マキシムは韓国のインスタントコーヒー市場で70〜80％の圧倒的なシェアを維持し、最も人気のあるコーヒーブランドとなっている^[2]。

東西食品の株式の半分は、米国のクラフトフーヅ社が保有している。これはゼネラルフーヅ社がクラフトフーヅ社に合併された関係による。「マキシム」「マクスウェルハウス」のブランドも現在はクラフトフーヅの所有であるため、ロイヤリティをクラフトフーヅに支払っている^[3]。

コーヒー類のほか、チーズや菓子などクラフトフーヅの国際的なブランドの製品も導入して販売している。また緑茶や紅茶などの各種飲料や蜂蜜なども生産している。