Roti bakar

Roti bakar

Roti bakar merujuk kepada kepingan roti yang dibakar agar garing atau rangup serta dapat menampung hias atas dengan lebih baik. Membakar roti juga merupakan cara umum untuk menjadikan roti yang sudah masuk angin lebih sedap rasanya.

Roti bakar biasanya dimakan sebagai sarapan dan sering dihidangkan bersama mentega, keju, marmalad atau hias atas lain.

Lihat juga

  • Roti bakar (Indonesia) - sejenis pencuci mulut khas menggunakan cara ini dengan isi lebih pelbagai
  • l
  • b
  • s
Memasak
Kering
Konduksi
Melayur · Memanggang secara kering · Menggoreng dengan garam panas · Menggoreng dengan pasir panas · Menggril (la Plancha) · Melayur
Perolakan
Memanggang · Memanggang dengan gril · Membakar · Membakar dengan gril · Pengasapan
Sinaran
Memanggang (tradisional) · Menggril (besi pemanggang) · Roti bakar · Rotisserie
Basah
Haba tinggi
Mencelur lalu merendam ke dalam air sejuk · Mendidih · Merebus · Merebus secara separuh empuk
Haba rendah
Memasak dengan periuk perlahan · Memutar · Mencarak · Mencelur · Mencelur ringan · Merendidih · Mereneh · Menyeduh
Haba tak terus
Bain-marie · Mendidih berganda · Mengukus · Mengukus berganda · Sous-vide
Berasaskan lemak
Haba tinggi
Haba rendah
Goreng ringan · Mengkaramel · Memeluh
Sederhana campur
Berasaskan peranti
Memasak dengan: Kelalang vakum/Dapur jerami · Ketuhar mikrogelombang · Ketuhar Rom/Tandur · Ketuhar tanah liat · Penggoreng tekanan · Periuk tanah liat · Periuk tekanan
Tanpa haba
Pemasaman · Penapaian · Penjerukan
Lihat juga
Penyediaan makanan · Pengawetan makanan · Keselamatan makanan
Ikon tunas

Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

  • l
  • b
  • s