Perzische keuken

De Perzische keuken is een diverse keuken waarbij elke regio in Iran zijn eigen specialiteiten heeft. De keuken heeft overeenkomsten met de keuken van het Midden-Oosten.

Bekende gerechten zijn onder andere chelo kabab, khoresht (een stoofpot met Perzische rijst), aash (een dikke soep), kookoo (omelet met groente), plov (witte rijst met vlees en/of groenten) en een variëteit aan salades, brood en dranken.