Chipa guasú

Chipa Guasú.

Chipa Guasú é uma torta de milho cozida ao forno originaria do Paraguai, Mato Grosso do Sul[1] e no nordeste argentino (províncias de Misiones, Corrientes, Chaco e Formosa)[2] onde também é chamado de "pastel de choclo", nome com o qual esse alimento é conhecido em vários países da América do Sul.

O que diferencia a chipa guasú das outras comidas típicas do Paraguai como a sopa por exemplo, é a grande quantidade de queijo colocada em meio a seus ingredientes.

Referências

  1. ↑ [1]
  2. ↑ "Guardianas del Iberá: desde la cocina de sus casas mantienen viva la cultura de un pueblo" - Clarín Docs. Diario Clarín (24/11/2018). Consultado el 29 de noviembre de 2018.
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