Horticultură

Horticultura este un complex de științe biologice aplicate, care studiază cultura și ameliorarea pomilor și arbuștilor fructiferi, viței de vie, legumelor și florilor precum și vinificarea strugurilor și tehnologia prelucrării produselor horticole. Aceasta include și conservarea plantelor, întreținerea solului, arhitectura peisagistică, designul grădinilor și pomicultura.

Etimologie

Cuvântul horticultură este compus din două cuvinte latinești: hortus care înseamnă grădină, și cultura care înseamna a cultiva.

Ramuri ale horticulturii

Pomicultura
Viticultura
Oenologia
Legumicultura
Floricultura
Arhitectură peisagistică
Dendrologia

Bibliografie

„Mică enciclopedie de horticultură”, Ilie Echim, Editura științifică și enciclopedică, București, 1983

Legături externe

Facultatea de Horticultură din Cluj-Napoca
Facultatea de Horticultură din București
Facultatea de Horticultură din Timișoara
Facultatea de Horticultură din Iași
Facultatea de Științe, Specializarea Horticultură - Pitești Arhivat în 30 aprilie 2009, la Wayback Machine.
Facultatea de Horticultura Craiova