Orval (öl)

Orvalbutelj och dito glas

Orval är ett trappistöl som bryggs i klostret Abbaye Notre-Dame d'Orval i Orval i Belgien.

Historia

Bryggeriet är beläget inom klostret och grundades 1931 som ett sätt att finansiera renoveringar. Förtjänsten av produktionen går i linje med klostrets värderingar till socialt arbete och underhåll av byggnaderna.[1]

Bryggeriet

Under 2011 nådde Orval en produktion av 67 000 hektoliter och säger sig i och med det ha nått sitt tak och kan inte producera mer utan kommer att ligga på ungefär den nivån i fortsättningen. På grund av detta kommer de inte heller att aktivt försöka öka den mängd som går på export utan den delen kommer troligen ligga kvar på under 15% av produktionen även i fortsättningen.[1]

Ölsortiment

Orvals ölsortiment utgörs av ett enda öl.

Orval

Ölet är torrhumlat, det vill säga att humlet är tillsatt efter att vörten har kokat, vilket är ovanligt för belgiska ale.

  • Alkoholhalt: 6,9 volymprocent
  • Smak: Nyanserad, fruktig, aningen kryddig smak med tydlig beska, inslag av aprikos, rågbröd, ljus sirap och apelsinskal.
  • Färg: Brungul färg.
  • Doft: Nyanserad, fruktig, aning kryddig doft med inslag av aprikos, apelsin, rågbröd och ljus sirap.
  • Övrigt: Finns i dagsläget i utvalda butiker samt i beställningssortimentet hos Systembolaget.

Externa länkar

  • Officiell hemsida

Referenser

  1. ^ [a b] ”Orval bryggeri”. www.orval.be. Arkiverad från originalet den 29 juli 2012. https://web.archive.org/web/20120729093958/http://www.orval.be/en/8/Brewery. Läst 15 januari 2013. 


v • r
Trappistöl
Achel (Flandern, BE) • Chimay (Vallonien, BE) • Orval (Vallonien, BE) • Rochefort (Vallonien, BE) • La Trappe (Berkel-Enschot, NL) • Westmalle (Flandern, BE) • Westvleteren (Flandern, BE) • Stift Engelszell (Oberösterreich, AT) • Tre Fontane ( IT) • Spencer, (USA)