Etli turta
| Etli turta | |
|---|---|
 Etli turta | |
| Türü | Turta |
| Ana malzemeler | Et ve hamur |
Etli turta, et dolgulu ve çoğu zaman diğer lezzetli malzemelerle yapılan bir turtadır. Dünya çapında mutfaklarda bulunurlar.
Etli turtalar genellikle fırında pişirilir, kızartılır veya derin yağda kızartılarak kızartılır ve Maillard reaksiyonu yoluyla lezzet geliştirilir.[1] Pek çok çeşitte, pişirme sırasında pul bir doku geliştirmek için tereyağının eklenmesi nedeniyle pul bir kabuk bulunur.
Kaynakça
- ^ "Meat Pie". Allrecipes (İngilizce). 23 Nisan 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Nisan 2024.
Bibliyografi
- "History of Pies". What's Cooking America. 19 Mayıs 2015. Arşivlenmesi gereken bağlantıya sahip kaynak şablonu içeren maddeler (link) N.p., n.d. Web. 22 Mar. 2011.
