Dürüm

Món bánh mì cuộn kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với các thành phần của doner kebabBản mẫu:SHORTDESC:Món bánh mì cuộn kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với các thành phần của doner kebab

Dürüm (phát âm tiếng Thổ Nhĩ Kỳ: [dyˈɾym], "cuốn") hay dürme là một món bánh mì cuộn trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ thường gồm các nguyên liệu giống với doner kebab.^[1]^[2]^[3]^[4] Phần bánh mì cuộn được làm từ bánh mì dẹt lavash hoặc yufka. Dürüm rất phổ biến như một món ăn đường phố ở Thổ Nhĩ Kỳ, hoặc cũng có thể được thưởng thức trong các nhà hàng.^[5]

Xem thêm

Burrito
Gyros
Roti
Shawarma

Tham khảo

^ Ursula Heinzelmann (15 tháng 4 năm 2014). Beyond Bratwurst: A History of Food in Germany. Reaktion Books. tr. 347–. ISBN 978-1-78023-302-4.
^ “Dürüm ~ A Turkish Wrap - Spice your Life!”. www.spicingyourlife.com.
^ “Turkish Durum - Boss Kitchen”. Boss Kitchen.
^ “Durum Recipes”. RecipeLand.
^ “The 10 best Turkish street foods”. TimeOut.