Xanthofyly

Xanthofyly jsou sloučeniny ze skupiny karotenoidů, barviv, vyskytují se u mikrobiologických, rostlinných a živočišných druhů, která barví svého nositele od žluté až po červenofialovou barvu.

U rostlin se tyto pigmenty vyskytují ve všech zelených rostlinách a mnohých fotosyntetizujících bakteriích. Xanthofyly jsou velmi významná přídatná fotosyntetická barviva, jsou hojná zejména v světlosběrných komplexech. Podzimní listí je zbarveno právě především xanthofyly, zbarvují od žluté po červenou barvu. Xanthofyly mají velmi podobnou strukturu jako karoteny, ale v jejich molekulách se vyskytují také atomy kyslíku.

Xantofyly se účastní xantofylového cyklu.

Známé xanthofyly

• antheraxanthin
• astaxanthin – červený, obsažen v mořských řasách potažmo mořských korýších
• kapsanthin – zbarvuje žluto-červeně až oranžovo-červeně. Obsažen v paprikách.
• kryptoxantin – provitamin A obsažený např. v papáje, v květech rostlin z rodu Physalis aj.
• lutein – zbarvuje do žluta v nízkých koncentracích a až do oranžovo-červena ve vyšších koncentracích. Obsažen v pampeliškách, květech slunečnice.
• myxoxanthofyl – např. u sinic
• neoxanthin
• rhodoxanthin – zbarvuje do červena.
• violaxanthin
• zeaxantin – izomer luteinu

Literatura

• Malá československá encyklopedie, VI. svazek Š-Ž, vydala Academia, Praha 1987

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu xanthofyly na Wikimedia Commons

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.