Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)
Perciatelli
Perciatelli er en type pasta.
Den er formet som lange, hule rør, ikke ulik Bucatini, men er noe tykkere (ca. 4 mm).
Perciatelli kan også kalles Maccheroncelli, Maccheronicini, Mezzanelli og lang makaroni.
